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摘要 •帮你速读文章内容 GENERATED BY AI, PLEASE IDENTIFY THE AUTHENTICITY BY YOURSELF 作为整村文旅民宿综合体配套公区的一部分，餐厅位于进村就能看到的小溪边，由发电站改造修建而成。进村的道路并不宽，只有3米多，一侧是地势较高的石坎。为了保持街道的完整性，我们将建筑的外边界线控制在老建筑的边界内。餐厅正面立面面对村道，建筑一层以大面积玻璃面向街道开放，老房子的界面向内退让。大面积玻璃面让建筑一层与街道的关系更加紧密，内外互动，空间通透。同时，路人很容易将注意力集中到餐厅水吧空间，自然被吸引。 餐厅建在溪边的梯形地块上。由于使用面积有限，我们选择用建筑的边界填满整个场地。因此建筑的外形也是不规则的梯形，只有一个角在平面上是直角。屋脊与道路边界平行，屋檐一边是水平的，另一边则成为“斜刘海”。这种屋顶形式在村里随处可见。由于地形原因，很多老房子都采用这种斜檐。不那么正的屋檐与溪流、周围的建筑形成了非常生动有趣的关系，让餐厅仿佛生长在这里很久了。原址上的发电站是两层的房子，体量关系立体，与村子整体氛围大不相同。所以我们选择拆除发电站上部，重新调整建筑层高，降低一层层高，使其成为下沉空间，在建筑顶部增加半室外空间，没有封闭的立面，屋顶开设两扇大天窗，将空间向自然开放，同时也利用结构设计转换，使屋顶空间整体变得更轻盈。之所以采用这样的设计手法，是遵循村落环境带来的最直观感受。 记忆的嫁接发电站是村落里的时代符号，如今发电站荒废多年，失去了功能使用价值，被改造成小酒吧，并接入餐厅，而保留下来的发电机则作为凝缩时光的象征。记忆的留存是乡村永恒的话题，没有记忆就没有文化，我们经常讨论文化传承，修复传统建筑，保留其外壳，或许是在保留物质遗产，但生活的记忆应该以更象征的方式传承。未来乡村可能会进入装配式建筑、节能环保、社区集中规划等发展模式，但同质化、产品化需要警惕。我们认为因地制宜、创造差异化生活方式的场所、保持地方特色才是乡村建设、传承文化记忆的更好方式。 我们对村里的老房子进行统计分析，发现一个共性：大部分的形态逻辑和材料关系都比较类似。一层正立面为木墙和门窗，木结构内填充，结构上下层叠，中间会有单坡屋面檐口，一层界面退让形成灰空间。二层为平结构，但界面在大的檐口内侧，考虑到雨水对木质材料的破坏。在江浙一带，大部分木质部分都会在檐口内侧，避免雨水直接淋到。 结构改造我们希望餐厅一层是一个无柱的大空间，为了保证空间的通透性和完整性，结构上采用了结构柱错位的手法，保证了两个完整的面。建筑二层立面为通透的木框玻璃界面，结构与立面体系分离，门式刚架钢结构体系退接并落在一层的梁上，屋顶采用钢木结构混合叠置，实现钢木结构的融合转换。餐厅面积不大，但结构形式和建造关系相对复杂。酒吧空间保留了电站厚重的混凝土基础，然后采用混凝土框架体系向上搭建。屋面结构改成了细长的钢结构，柱子由一根大钢柱拆分成两根小方钢柱，使结构变得隐形。从混凝土结构到钢结构再到木结构，建筑实现了由重到轻的结构转变。乡村建造让我们可以更大胆地尝试各种可能性，也让建筑的建造活动更加贴近现实，更加符合当下乡村的发展。 前期方案设计中最大的挑战是如何在如此狭小的用地中，实现三个既相连又独立的空间。餐厅的核心空间是一栋新建建筑，位于两栋老建筑之间。餐厅的立面需要平衡左右两侧的尺寸，一侧连接老房子的包厢空间和厨房配套用房，另一侧连接改造后的电站休闲酒吧。发电站酒吧基座很低，进入首先看到的是围绕发电机的下沉空间。利用高差，在酒吧顶层打造半室外活动空间，与餐厅二楼相连，可作为餐厅空间的延伸，进行复合使用。外部楼梯将酒吧与餐厅串联起来，弱化功能之间的边界，使两个空间既有联系又有独立性，实现灵活使用与空间共享。未来的乡村一定是越来越多元化、差异化，更加注重体验。我们倾向于开放每个空间使用功能的可能性，灵活可能实现更高的利用率。从老房子到餐厅再到半室外露台空间，不同的空间状态应该产生不断变化的身体体验：人体从包裹状态到释放状态，这也契合了不同空间的使用属性。建筑往往会引发不同的身体和心理体验。空间所表达的状态不仅仅是空间本身，更影响着人的感官体验和行为体验。 建筑无论面积多小，与既有环境的互动都极其重要。环境有自己的气场，不同的周边环境造就不同的建筑，不考虑不同领域而建造的建筑只能称为满足使用需求的产品，却失去了生动性丰富多样的可能性。在丰富的环境条件下建造建筑是令人欣慰的。周围的道路、树木、溪流、古桥、老房子、竹林、山峦等等，在建筑的设计中考虑到这些周围的元素，从而创造出了具有多样表情的生动建筑。“桥上的人在看风景，看风景的人在看楼上的你。”事物之间的相互依存和相互联系，让生活充满了诗意。回望古桥上的餐厅，餐厅是一道风景，同时在餐厅里可以看到老樟树和古桥小溪。人与人之间有距离感，但又通过看与被看而产生联系。在空间的表达中加入这种暧昧的关系，也是很有意思的。 建房 此项目的业主来自福建。作为福建人，他们天生就向往生活的乐趣，不紧不慢、井然有序的性格特点让他们对食物非常讲究，每顿饭都要熬汤，每次去工地都能吃到老板研发的新菜品。建餐厅的工人也是从福建调来的，包工头也是福建人，在宁波和厦门之间奔波。工人们做事比较细心，尤其是木工活，建筑和室内的木工项目都是现场施工，施工精度和在工厂里做的差不多。最后出来的效果还是挺不错的，细节也做得很好。做了很多油漆颜色的样品，我们不希望颜色太浅太黄，但也不能闷，所以先做了一遍颜色，然后再涂一遍，才达到现在的颜色效果。空间呈现出来的色彩和氛围还是挺舒服的。 建房子这个项目的业主是福建人，作为福建人，他们天生向往生活的乐趣，不紧不慢、井然有序的性格特点让他们对食物非常讲究，每顿饭都要熬汤，每次去工地都能吃到业主研发的新菜品。建餐厅的工人也是从福建调来的，包工头也是福建人，在宁波和厦门两地奔波。工人们做事比较细心，尤其是木工活，建筑和室内的木工项目都是现场施工，施工精度跟在工厂里做的差不多，最后的效果还是挺不错的，细节也做得不错，做了很多油漆颜色的样品。我们不希望颜色太浅，太黄，但也不能太闷，所以我们先做了一遍颜色，然后又涂了一遍，才达到现在的配色效果。空间里呈现出来的色彩和氛围还是挺舒服的。 人与人之间有距离感，但又通过看与被看而产生联系，在空间的表达中加入这种暧昧的关系，也是很有意思的。 建房子这个项目的业主是福建人，作为福建人，他们天生向往生活的乐趣，不紧不慢、井然有序的性格特点让他们对食物非常讲究，每顿饭都要熬汤，每次去工地都能吃到业主研发的新菜品。建餐厅的工人也是从福建调来的，包工头也是福建人，在宁波和厦门两地奔波。工人们做事比较细心，尤其是木工活，建筑和室内的木工项目都是现场施工，施工精度跟在工厂里做的差不多，最后的效果还是挺不错的，细节也做得不错，做了很多油漆颜色的样品。我们不希望颜色太浅，太黄，但也不能太闷，所以我们先做了一遍颜色，然后又涂了一遍，才达到现在的配色效果。空间里呈现出来的色彩和氛围还是挺舒服的。 Design Unit: Xulin Architectural Design Office Area: 424 m² Project Time: 2021 Photographer: Wu Ang Chief Design Unit: Chen Lin, Liu Dongying Interior Design: Zhang Aiyun Structural Design: Chen Liwen Design Consultant: Xiamen Paradise Island Cultural Tourism Development Co., Ltd. Construction Party: Ningbo Jiahua Building Decoration Engineering Co., Ltd. General Designer: Tang Bojun Owner: Ningbo Qiyun Tourism and Culture Development Co., Ltd. City: Ningbo Country: China |
