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摘要 •帮你速读文章内容 GENERATED BY AI, PLEASE IDENTIFY THE AUTHENTICITY BY YOURSELF 建筑师最终设计了一个超过 1,000 平方米的大型食堂式厨房，以充分满足未来任何扩张或附近分店开业的需求。这一解决方案不仅是因为 Keereetara 必须容纳大型服务设施，还因为该地点毗邻桂河，因此必须充分利用室内和室外用餐区的景观。 方案的设计过程始于“约束”，即为大部分服务功能和配餐厨房找到最实用的空间位置。这反过来又占据了一层的大部分可用空间；再加上高高的天花板，导致建筑体量过大，填满了空间，遮挡了食客对河景的视线。因此，建筑师将其余可用的功能放在二楼；厨房和服务设施位于通往所有食客到二楼入口门厅的大楼梯后面。 二楼入口门厅进一步将食客引向三楼的宴会厅，宴会厅也通向同一层的用餐露台。用餐露台采用交替分层设计，逐渐靠近河岸，形成多个用餐区。三楼设有宴会厅，可举办研讨会或婚礼等活动。大厅周围还设有阳台和额外的用餐区，可欣赏到河景。 该项目的另一个重点和挑战是将泰式风格引入大型建筑。传统上，跨度大的大型泰式建筑要么是寺庙，要么是宫殿；传统的泰式房屋较小，通常成群存在。因此，建筑师没有使用直观的比例或泰式建筑的装饰元素，而是选择将泰式建筑的“感觉”和“风格”融入可用空间，向顾客突出这种泰式空间氛围。 建筑师的这种转换产生了一个大型弯曲的山墙屋顶，这对建筑的使用也具有功能性。中央山脊沿主入口偏移并居中，微微倾斜，让自然光透过，形成一条朝向河流的光轴。山墙屋顶的长边逐渐向地面倾斜，似乎减少了屋顶的巨大规模。此外，河边的倾斜屋顶也可作为楼梯，供用户到达屋顶酒吧和露台。 Design firm: IDIN Architects Area: 2290 m² Project time: 2022 Photographer: DOF Sky|Ground Owner: Promote KamolpanOp Design firm: IDIN Architects Interior designer: Promote KamolpanOp Structural engineer: C-Insight Company Limited Country: Thailand |
