乡村建筑设计|文化休闲设施-大沙里乡村咖啡书屋

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01 “红”与“网红”:红色文化旅游景区年轻人的服务需求。项目位于湖南省长沙县青山铺镇天华山景区脚下,景区目前为4A级红色旅游景区,但配套设施不够完善,对年轻人缺乏吸引力。于是镇政府找到我们,希望我们能拿出一个低成本、能吸引年轻人打卡的咖啡书店方案。另一方面,由于项目位于红色景区核心区域,项目外观必须与当地民居协调,这对设计提出了一个核心挑战:如何在兼顾“红色”景区传统风格要求的同时,满足年轻人的“网红”需求?同时在几十万的造价内解决所有的建筑、室内、软装、景观?项目位于湖南省长沙县青山铺镇天华山风景区脚下,景区目前是4A级红色旅游景区,但配套设施不够完善,对年轻人缺乏吸引力。于是镇政府找到我们,希望我们能拿出一个低成本、能吸引年轻人打卡的咖啡书店方案。另一方面,由于项目位于红色景区核心区域,项目外观必须与当地民居协调,这对设计提出了一个核心挑战:如何在兼顾“红色”景区传统风格要求的同时,满足年轻人的“网红”需求?同时在几十万的造价内解决所有的建筑、室内、软装、景观?
02 “显”与“隐”之间:对场地中潜在力量的感知与梳理我们决定从对场地的感知入手,从场地周边寻找推动设计的力量,找到可靠的设计线索。场地由西侧道路进入,南侧有一座已经建成的竹篾手工体验馆,北侧可以俯瞰景区主要山脉:天华山。从地形上看,场地属低洼地带,比景区主干道低两米左右。因此,原有建筑在场地中相对“隐”在了一起,建筑的主入口和建筑体量不易被景区内快速移动的车辆和人群所感知,这显然不利于其作为公共服务设施的使用。因此,如何理解和应对这一片低洼地形,成为了设计构思的第一关注点。
为了打破建筑在这片低洼地带的隐形状态,朝北的建筑立面应具备一定的尺度感,以“可见”的方式将人带到建筑与场地之中。然而,这种尺度感的增加所带来的“可见性”却在建筑的南侧呈现出了相反的要求:因为在其南侧已经建成的竹工艺博物馆,凭借其较高的地势,让游客能够跨越这片低洼地带,眺望天华山的主要景区。为了避免视觉通道的遮挡,建筑被要求在建筑的北侧继续其“隐性”。为了平衡南北方向“隐”与“显”的矛盾,我们采用了单坡屋顶与双坡屋顶结合的屋顶方案:南侧双坡屋顶相对较低的屋檐、低脊高回应南侧较低的体量要求,北侧单坡屋顶较高的屋檐则回应北侧更大的尺度感与特色感的需求。
03“扬长避短”:框架结构与传统木结构混合建筑项目面临的另一个挑战,是“成本”与“效果”的矛盾:虽然建筑面积只有190平米,但业主提出的50-80万的总预算,扣除景观、软装、设备等,留给建筑装修的预算空间已是捉襟见肘。经过思考,我们决定放弃常规的全现浇框架结构,转而借鉴湖南当地民居中比较常见的砖混+木结构的混合施工方法。这种施工方法有几个突出的优点:1、木屋面比混凝土现浇屋面轻,可以有效减轻结构自重,不需要钢筋、模板、现浇、找平等复杂工序,木屋面可直接作为光面,节省大量二次装修费用。与现浇屋面相比,经济、美观优势显著。2、砖混结构的砖墙、现浇楼板,无论是外墙的防水性能,还是隔音效果,以及单位造价,都比传统木结构的木隔墙、木地板有显著的优势。3、在跨度方面,砖混结构与传统木结构的跨度要求相近,基本都以3-4米为一个“房间”作为基本跨度模数。但为了满足当地建筑应用的要求,最后一层的结构并没有采用预想中的砖混结构,而是采用了现浇框架结构。不过这种混合结构思路还是有效的降低了项目最终的总体造价。
04 “温故而知新”:传统做法的延续与新技术背景下的形式探索 项目虽然采用了相对传统的结构体系,但能够呈现出更加清新现代的气质,这就需要我们在形式细节上进行创新。通过审视传统形式产生的内在驱动力,判断在目前的项目状况下是否还有继续存在的必要,从而力求得到更加合理、精准的形式结果:当地传统木结构的木柱,若不经过特别的“圆化”和挑选(这会增加成本),木柱的造型会有相当大的差异。不同造型的木柱在与墙面交接时,木柱突出墙面的宽度会有所不同,交接处的边缘会不平直,无法收口。为了解决这个问题,设计借鉴了传统木结构斜边的处理方式,通过控制斜边的角度,使木柱露出墙面的宽度统一起来。同时,木柱与墙面交接处的非平直边缘可以集中到斜边的内角,而斜边的外角始终可以控制为一条标准的垂直线。不规则木柱由“曲”到“直”的转变,是通过斜边的细节处理完成的。
当地传统坡屋顶建筑一般采用青瓦或陶瓷瓦,但青瓦或陶瓷瓦较重,单坡屋面与双坡屋面交界处不易解决防水问题,因此屋顶改为更轻巧、整体性更强的沥青瓦屋面。由于沥青瓦没有滴水处理,我们在屋檐处增加了挡水板,可以更好地导水,保护屋檐。此外,现场木结构手工加工导致的屋檐不直的问题也得到了解决。此外,当地传统建筑的屋顶两侧都会外挑60-80厘米,目的是为了保护墙体不被雨水破坏。然而,现在的外墙涂料的性能已经完全能够满足防水防腐的需要,所以屋檐的必要性已经不够了,即使是南方阴雨天气,山墙的屋檐也可以完全省去,显得更加简洁。
Design Unit: Zhixing Architecture Office
Area: 190 m²
Project Time: 2023
Photographer: Shanxi Architecture Photography
Lead Designer: Zhou Ziqiao, Chen Kai Design Team: Chen Jiangrui, Wu Qinshu, Yang Bin Party A: People's Government of Qingshanpu Town, Xingsha County, Changsha City Cooperative Design Party: Hunan Rice Field Design Engineering Co., Ltd. City: Changsha Country: China
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