老鼎丰北京餐饮空间设计|餐厅设计

NeriHuDe. LV0
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老顶峰北京总部位于北京东北五环旁的郎园站创意园区,这片繁华的工业区曾是进出北京的货物运输枢纽,有专用铁路线。
如今,这片区域正处于开发转型之中。如恩设计受邀将郎园站一栋老织造厂房改造为老顶峰总部办公室及概念旗舰店,老顶峰是1911年创立的中国老字号糕点品牌。
一致的砖墙结构串联形成老建筑群中的主仓库、三栋附属建筑和一个庭院。对于此次改造项目,如恩系统地研究了老建筑中应该保留和修复的部分,当新与旧并置时,它们融为一体,独一无二。
改造后的建筑一楼为概念旗舰店、展览空间、室外庭院及咖啡厅,二楼为总部办公室。项目的设计灵感来源于中国传统糕点老顶峰,如同各种形状的蛋糕在模子里成型,原有的砖墙外墙雕刻出内部浇筑的混凝土结构,而内部大小不一的开口和留白空间则构成了零售空间、展示空间和办公区。
浇筑的混凝土凝固定型后,工匠们用凿子和锤子对其进行精心雕琢和打磨,使其呈现出更为柔和的质感,与旧砖不仅形成对比,还相得益彰。不时有混凝土“渗”到建筑立面上,填补旧砖墙的缝隙或勾勒出开口。新旧结构之间的间隙被设计成咖啡厅和多功能空间。
穿梭于砖墙结构中的“雕塑”之间,新与旧的间隙空间串联起过去、现在与未来,也为这个传统糕点品牌构建起一个新的栖息地。
Design firm: Neri&Hu Design and Research Office
Area: 974 m²
Project time: 2022
Photographer: Zhu Runzi Lead designer: Lyndon Neri, Rossana Hu Co-director: Zhao Lei Design team: Feng Lixing, Tian Hua, Da Wenbo, Han Xiao, Wei Mingxuan, Nicolas Fardet, Huang Huizi, Wang Lvqi Tiao Interior design: Neri&Hu Design and Research Office Soft furnishing design: Design Republic Local design institute (architecture): Yanjian Chuangke (Beijing) Technology Co., Ltd. Lighting consultant: Linalight Lighting (China) Co., Ltd. General contractor: Beijing Jianyan Urban Renewal Engineering Technology Co., Ltd. Client: Beijing Laodingfeng Food Co., Ltd. City: Beijing Country: China
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