北京|酒吧餐厅设计|躲猫猫酒吧餐厅装修

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本项目位于北京米克斯岛西西里村主楼二层,原建筑条件为带阁楼夹层的大空间,空间设计上采用“取形于自然”的理念,划分多个用餐区域,形成雨林小部落,并建立与西西里村度假风格相呼应的热带风情酒吧。
原三面区域朝外,从围合角度看,西侧露台最为重要,其余南侧和东侧重要性依次递减,分别打造为不同的空间用餐区。三面露天窗引入自然光作为空间主线。进门左手面对西西里村,为露天户外用餐区,打开屋顶遮盖。露台的一半为三个围合的、形状各异的升式卡座,四周环绕绿植,另一半则为空,以打开空间。备餐台位于隔断区域中央。绿植按照视线划分层次,减少外界直接干扰。递升的展位划分了人群区域,但每个人都可以欣赏到周围的风景和西西里乡村度假的“海景”。推开折叠窗,内外融为一体,折叠门外是大片的绿化,相比其他区域,更显宁静。在不影响结构功能的前提下,最大化利用窗户,让人在室内就能感受到与室外的交流;面向路边的就餐区,窗户的格栅让自然光透入室内。面向室外的三种不同设计方式,顾客可以随时感受到室外的变化。
原来的屋顶是个大坡度,如果按照原来的造型,屋顶就被压平了,无法与室内空间有机结合。我们退一步,在屋顶上建了一个白色的盒子。尖顶体量在一个拐角处被切断,是二楼夹层的延伸,延长了室内空间的长度,打破了尖顶的沉闷厚重。麻雀虽小,五脏俱全。小包厢内部是私密的包厢空间,家具围绕着包厢结构布置,长长的格栅窗向酒馆内部敞开,站在小楼梯上,可以眺望上方的远方。
空间座位动线的划分是整个酒吧设计的重点,整体分为吧台、露台、中央座位区、包厢四个部分。设计师以方形流线作为中心活动线,思考每个小空间的最佳尺度,将室内划分为多个独立的就餐区域,并将不同就餐空间的场景串联起来,类似捉迷藏的设置,顾客可以参观不同的小空间,体验不同的内容。
在水平方向的设计中,圆形卡座区域为最高点逐渐下降至外部空间,剩余空间作为散座区域。我们通过大量的绿植和裸露的石材、木质家具隔断,模糊了围合的圆形卡座、不规则的散客区、转角卡座、私人包厢区等多个空间的关联性和私密性。弱化隔断的概念,封而不闭,隔断中留有通道,保证了空间和光线的通透性和拓展性。在竖向设计上,考虑将夹层大空间留出尖顶后,我们利用高差保留了一部分夹层空间,加固梁柱,标准化设计确保安全,将其改造成用木材包裹的私密包厢。登上包厢后,客人还可以通过隔断窗往下看。从一层的公共多元空间到二层的私密包厢,层层递进。用见树不见林的手法,让空间充满委婉、抽象、好奇,融入雨林,让观者自身也是风景,也让自己成为风景的一部分。
自然室内场景中的大尺度挑高空间,强调空间的场域与体感的划分,在高密度的城市环境中提供贴近原始自然的舒适体验,我们希望传达与自然共生的理念。   
   
   
通过大量绿植和裸露的石材、木质家具隔断。弱化隔断的概念,封而不闭,隔断中留有通道,保证了空间和光线的通透性和延展性。竖向设计上,考虑将夹层大空间留成尖顶后,利用高差保留一部分夹层空间,加强梁柱,规范设计确保安全,改造成用木材包裹的私密包厢。登上包厢后,客人还可以通过隔断窗往下看。从一层的公共多元空间到二层的私密包厢,层层递进,用见树不见林的手法,让空间充满委婉、抽象、好奇,融入雨林,让观者自身也是风景,也让自己成为风景的一部分。
自然室内场景中的大尺度挑高空间,强调空间的场域与体感的划分,在高密度的城市环境中提供贴近原始自然的舒适体验,我们希望传达与自然共生的理念。
通过大量绿植和裸露的石材、木质家具隔断。弱化隔断的概念,封而不闭,隔断中留有通道,保证了空间和光线的通透性和延展性。竖向设计上,考虑将夹层大空间留成尖顶后,利用高差保留一部分夹层空间,加强梁柱,规范设计确保安全,改造成用木材包裹的私密包厢。登上包厢后,客人还可以通过隔断窗往下看。从一层的公共多元空间到二层的私密包厢,层层递进,用见树不见林的手法,让空间充满委婉、抽象、好奇,融入雨林,让观者自身也是风景,也让自己成为风景的一部分。
自然室内场景中的大尺度挑高空间,强调空间的场域与体感的划分,在高密度的城市环境中提供贴近原始自然的舒适体验,我们希望传达与自然共生的理念。
Design firm: Beijing Daguan Architectural Design
Area: 270 m²
Project time: 2023
Photographer: UK Studio
Lead designer: Shen Jianghai Design team: Shen Jianghai, Zhang Longxiao, Hu Fangting, Zhang Bei City: Beijing Country: China
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