餐厅空间设计|餐饮interior规划-凯珍餐厅

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“凯珍餐厅”位于北京最繁华的商业区三里屯，我们改造的项目位于024号商业综合体的附楼内，项目位于三里屯使馆区对面，道路两旁树木环绕，喧闹的街道营造出繁华都市中静谧的用餐体验。我们对潮流繁华的三里屯社区文化和商业文化进行了深度挖掘，用逆向传统的商业设计，化繁为简，营造出一个供人休憩的简约内敛的商业空间。我们希望人们在街上行走时，偶尔能看到淡淡的暖光、闻到食物的香气，感受到人与场所的空间象限，这就是繁华都市的烟火气。
设计灵感凯里之珠来自电影《地球最后的夜晚》导演：毕赣以珍珠作为设计概念，贝母包裹着记忆中最珍贵的部分，时间、空间、味道、逝去的爱，一切再也回不来的东西，打造一个有回忆的贵州餐厅。吊顶：视作贝壳，以中国“白瓷”工艺作为吊顶，映射着周围物体的光影变化，呈现出交织朦胧、自然耀眼的色彩，同时体现着伟大、博大、包容。空间中的人、光、家具、菜品，都视作珍珠般温暖。整体空间以混凝土与贝壳混合，通过打磨呈现硬度与自然，让身处空间的人有迎着曙光、展望、庇佑的感觉。希望每一个来过的人，都有一段回忆。
社区属性 猫咪走进空间：我们看到附近社区的流浪猫每天都会从这里经过，我们观察了猫咪的行进路线，然后在室内外空间（室内外墙面同高）打造出一个可以观赏猫咪行走的视觉空间，这样会让食客更加亲切、放松，留下回忆。
暖光 整体屋顶造型像贝壳微张的小嘴，屋顶与四周墙面留有缝隙，让自然光穿过缝隙照进室内，同时产生光的反射，让人感受到一天中光线的变化。
灯光设计 灯光与空间设计一样简洁，无直接照明的设计，模拟贝壳下“桥洞下-电影场景”的质朴光环境，能让客人放松身心，犹如走在路边，在摊位吃饭。屋顶“贝壳”就像一件展品，从下往上被照亮，光线照射在屋顶上，反射到底部空间，与屋顶的弧线形成包裹感。
室外环境改造后的建筑就像一个贝壳，被遗弃在杂草丛中，等待我们去捡拾。在冬季，这种独特的设计带来了奇妙的效果，杂草丛会变得像枯黄的芦苇一样荒凉。考虑到室外环境的尺度关系，我们让建筑消失，只露出餐厅的上半身，透过蜿蜒的芦苇，可以看到餐厅的全貌。
Design Unit: Zhonghe Construction Studio
Area: 300 m²
Project Time: 2023
Photographer: Jin Weiqi
Chief Designer: Zou Zhonghe Design Team: Yu Peidong, Fu Qiang Lighting Consultant: Beijing Ningzhijing Lighting Design Construction: Aidenot (Beijing) Decoration Engineering Co., Ltd. Landscape Design: Zhonghe Construction Studio Party A: #024 Zero Two Four Department Store City: Beijing Country: China